Nutrição Brasil 2026 divulga programação completa da Plenária Principal em Brasília

Brasília (DF) — O Nutrição Brasil 2026 divulgou nesta sexta-feira (10) a programação completa da Plenária Principal, que ocupa o Centro de Convenções Ulysses Guimarães de 27 a 29 de agosto. A grade materializa o tema central da edição — "O novo corpo: metabólico, mental e muscular" — em três dias de conteúdo que atravessam saúde da mulher, microbiota, comportamento alimentar e a era dos análogos de GLP-1.

Noite de abertura dedicada à saúde da mulher

A abertura, na quinta-feira (27) às 19h, é conduzida por Brunno Falcão, CEO da Science Play e idealizador do evento. Na sequência, cinco palestras compõem uma noite inteira sobre o corpo feminino: a Dra. Ana Paula Pujol abre com os análogos de GLP-1 na saúde da mulher em diferentes fases da vida; a Dra. Denise Carreiro aborda hipersensibilidade alimentar no manejo do estresse; a Dra. Andréia Naves conecta intestino, músculo e cérebro; a Dra. Samira Lima trata do inflammaging na prática clínica; e a Dra. Rita Castro encerra com "O novo corpo feminino: da saúde de precisão à coerência biológica".

Sexta-feira: microbiota, GLP-1 e comportamento

O segundo dia começa com um bloco de microbiota diante da nova farmacologia: o Dr. Murilo Pereira analisa o que mudou na relação entre microbiota intestinal e obesidade na era dos análogos de GLP-1, e a Dra. Karina Al Assal enfrenta uma das perguntas mais atuais da área — o GLP-1 é prejudicial ou benéfico para a microbiota? A Dra. Vânia Mattoso questiona se o futuro da saúde feminina está no intestino.

À tarde, o eixo comportamental assume o palco: a Dra. Roberta Carbonari apresenta a neurociência da mudança de comportamento alimentar, a Dra. Denise de Carvalho mostra os fatores comportamentais que modulam a microbiota e a Dra. Brunna Boaventura discute compulsão, ansiedade e ambiente obesogênico na prática. O dia fecha com a dupla Dra. Andréia Friques e Dr. Cristiano Nader, sobre a origem fetal das doenças metabólicas, e com o Dr. Thiago Castro, que conecta neurodivergências, metabolismo e GLP-1.

Sábado: consultório, composição corporal e longevidade

O último dia abre com o Dr. Igor Caleb e ferramentas práticas para otimizar rotina e faturamento no consultório. A Dra. Bettina Moritz mostra como a composição corporal impacta hormônios, fertilidade e longevidade; o Dr. Henrique Freire ensina a evitar nutricionalmente a queda do metabolismo em usuários de análogos de GLP-1; a Dra. Juliana Bicca resgata a perimenopausa — "a década esquecida da saúde da mulher"; a Dra. Lorena Tomazett aborda imagem corporal, trauma e relação com a comida; a Dra. Bruna Pitaluga apresenta o pré-natal do século XXI na era dos agonistas de GLP-1; e o Dr. Victor Sorrentino encerra com "Burnout: o preço das escolhas e das iatrogenias".

A programação segue em atualização, com novos nomes e temas a confirmar nas próximas semanas. O evento reúne ainda o congresso de Nutrição Esportiva, o MedBrasil, uma feira de exposição com marcas do setor e a NB Run, corrida de rua que celebra o Dia do Nutricionista em 30 de agosto.