Ciência corrige uma dívida histórica: a nutrição da mulher não é a do homem em escala menor

Por décadas, boa parte da pesquisa clínica em nutrição e metabolismo foi conduzida majoritariamente com homens, e seus resultados foram transpostos para as mulheres como se a diferença fosse apenas de tamanho. A ciência recente vem corrigindo essa distorção. Flutuações hormonais ao longo do ciclo, gestação, lactação e, sobretudo, a transição menopausal alteram de forma profunda a composição corporal, o metabolismo energético, a saúde óssea e o risco cardiometabólico, exigindo condutas específicas.

Menopausa: o divisor de águas metabólico

A queda do estrogênio acelera a perda de massa óssea e favorece a redistribuição de gordura para o padrão visceral, com aumento do risco metabólico, ao mesmo tempo em que a massa muscular declina. É a tempestade perfeita: a fase da vida em que a mulher mais precisa de proteína, treinamento de força e estratégia nutricional é exatamente aquela em que costuma receber menos orientação estruturada.

A era GLP-1 é majoritariamente feminina

Há uma camada nova e urgente nesse debate: o uso dos medicamentos emagrecedores é predominantemente feminino. Isso significa que os riscos da perda de massa magra e óssea no emagrecimento rápido incidem com mais força justamente sobre quem já enfrenta o declínio hormonal. Some-se a isso condições de alta prevalência, como a síndrome dos ovários policísticos, em que a nutrição atua como ferramenta terapêutica de primeira linha, e o retrato fica claro: o consultório precisa de protocolos desenhados para o corpo feminino, não adaptados dele.

"A ciência tratou a mulher como um homem pequeno durante décadas. O consultório não pode repetir esse erro", afirma Brunno Falcão, CEO da Science Play e idealizador do Nutrição Brasil.

O tema em Brasília

A saúde da mulher é um dos temas transversais do Nutrição Brasil 2026, de 27 a 29 de agosto (quinta a sábado), no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, sob o tema "O novo corpo: metabólico, mental e muscular". A programação reúne um corpo docente majoritariamente feminino, com nomes confirmados como Dra. Andreia Friques, com atuação reconhecida em nutrição materno-infantil, Dra. Roberta Muzy, Dra. Bettina Moritz e Dra. Vania Mattoso Ribeiro, e o eixo deve aparecer em diferentes conferências da grade, da composição corporal feminina à estética com responsabilidade.