A ciência do emagrecimento entra em outra era, e Brasília vira a capital do debate

O mundo cruzou uma fronteira sanitária. Segundo análise publicada na revista The Lancet, com participação da Organização Mundial da Saúde, mais de 1 bilhão de pessoas vivem hoje com obesidade. No Brasil, dados do Vigitel, inquérito do Ministério da Saúde, indicam que cerca de um em cada quatro adultos vive com obesidade e mais de seis em cada dez apresentam excesso de peso. Ao mesmo tempo, uma nova geração de medicamentos transformou a velocidade com que se perde peso e inverteu o problema clínico: perder peso deixou de ser a parte difícil. O difícil passou a ser emagrecer bem.

É nesse cruzamento que o Nutrição Brasil 2026 chega a Brasília, de 27 a 29 de agosto (quinta a sábado), no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, com o tema central "O novo corpo: metabólico, mental e muscular". A tese sustenta que nenhum emagrecimento se explica por uma variável só: a obesidade é doença metabólica crônica, o comportamento e a cultura decidem a adesão, e o músculo é o tecido que separa perder peso de ganhar saúde.

Por que este tema, por que agora

A escolha não é estética, é diagnóstica. Nos consultórios, três fenômenos passaram a acontecer ao mesmo tempo: pacientes chegam medicados ou pedindo medicação, resultados rápidos convivem com perda de massa muscular quando falta método, e a pressão das redes sociais transformou o corpo em pauta permanente de ansiedade. A resposta da curadoria científica foi organizar a edição em cinco eixos: obesidade como doença metabólica, a era GLP-1 com seus acertos e riscos, músculo e longevidade, o emagrecimento na sua dimensão social e comportamental, e estética com responsabilidade.

"Nunca foi tão fácil perder peso e nunca foi tão arriscado emagrecer mal. O novo corpo é a resposta científica a esse momento: metabólico, mental e muscular. Quem cuida de gente precisa dominar as três frentes ao mesmo tempo, e é isso que Brasília vai entregar", afirma Brunno Falcão, CEO da Science Play e idealizador do Nutrição Brasil.

Especialidades que raramente dividem o palco

A programação atravessa nutrição clínica, nutrição esportiva, nutrologia, endocrinologia, medicina esportiva, longevidade e nutrição comportamental, com temas transversais como saúde da mulher, microbiota, sono, recuperação e suplementação. Entre os nomes confirmados na grade estão Dra. Andreia Naves, referência em nutrição clínica funcional, Dra. Karina Al Assal, pesquisadora com atuação reconhecida em microbiota intestinal, Dr. Victor Sorrentino, médico com atuação em longevidade e saúde integrativa, Dra. Denise Carreiro, Dra. Ana Paula Pujol, Dra. Bettina Moritz, Dra. Andreia Friques, Dra. Roberta Muzy e Dra. Juliana Bicca, entre outros. As conferências devem percorrer temas correlatos aos eixos da edição, do diagnóstico metabólico à preservação de massa muscular.

Doze anos de estrada, três dias de agenda

Criado em Brasília em 2014, presente em 13 capitais e com mais de 10 mil participantes acumulados, o evento está pelo terceiro ano consecutivo no Ulysses Guimarães. A edição 2026 abre na quinta-feira, 27, com homenagem ao Dia do Nutricionista, reúne exposição com marcas do setor durante os três dias e se encerra no domingo, 30 de agosto, com a Nutrição Brasil Run, corrida de rua com largada no Eixão Sul que estende a agenda do congresso para o estilo de vida.